在整個純凈水工藝系統(tǒng)中，用臭氧殺菌是很有益的，經(jīng)臭氧處理后的純凈水在灌裝時還余留部分臭氧量，繼續(xù)對瓶里蓋上的細菌進行殺滅，并且在分解后它惟一的剩余物質(zhì)是易溶的氧。
用臭氧氧化處理廢水所使用的是含低濃度臭氧的空氣或氧氣。主要的工藝設(shè)施由臭氧發(fā)生器和氣水接觸設(shè)備組成。臭氧氧化法主要用于水的消毒、去除水中、氰等污染物質(zhì)，水的脫色、除去水中鐵、錳等金屬離子，除異味和臭味等。
1、水的消毒：
臭氧是一種廣譜速效殺菌劑，對各種致病菌及抵抗力較強的芽孢、病毒等都有比氯更好的殺滅效果。水經(jīng)過臭氧消毒后，水的濁度、色度等物理、化學(xué)性狀都有明顯改善?；瘜W(xué)需氧量(COD)一般能減少50～70%。用臭氧氧化處理法還可以去除苯并(a)芘等致癌物質(zhì)。
2、去除水中酚、氰等污染物質(zhì)：
用臭氧法處理含酚、氰廢水實際需要的臭氧量和反應(yīng)速度，與水中所含硫化物等污染物的量和水的pH值有關(guān)，因此應(yīng)進行必要的預(yù)處理。把水中的酚氧化成為二氧化碳和水，臭氧需要量在理論上是酚含量的7.14倍。臭氧氧化法通常是與活性污泥法聯(lián)合使用，先用活性污泥法去除大部分酚、氰等污染物，然后用臭氧氧化法處理。此外，臭氧還可分解廢水中的烷基苯磺酸鈉(ABS)、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機胺、木質(zhì)素、腐殖質(zhì)、雜環(huán)狀化合物及鏈式不飽和化合物等污染物。
3、水的脫色：
印染、染料廢水可用臭氧氧化法脫色。這類廢水中往往含有重氮、偶氮或帶苯環(huán)的環(huán)狀化合物等發(fā)色基團，臭氧氧化能使染料發(fā)色基團的雙價鍵斷裂，同時破壞構(gòu)成發(fā)色基團的苯、萘、蒽等環(huán)狀化合物，從而使廢水脫色。臭氧對親水性染料脫色速度快、效果好，但對疏水性染料脫色速度慢、效果較差。含親水性染料的廢水，一般用臭氧20～50毫克/升，處理10～30分鐘，可達到95%以上的脫色效果。
4、除去水中鐵、錳等金屬離子：
鐵、錳等金屬離子，通過臭氧氧化，可成為金屬氧化物而從水中離析出來。理論上臭氧耗量是鐵離子含量的0.43倍，是錳離子含量的0.87倍。
5、除異味和臭味：
地面水和工業(yè)循環(huán)用水中異味和臭味，是放線菌、霉菌和水藻的分解產(chǎn)物及醇、酚、苯等污染物產(chǎn)生的。臭氧可氧化分解這些污染物，消除使人厭惡的異味和臭味。同時，臭氧可用于污水處理廠和污泥、垃圾處理廠的除臭。
6、提高廢水B/C
對于一些含有復(fù)雜有機物的難以生化處理的廢水，可以利用臭氧的氧化性將復(fù)雜有機物分解為具有一定可生化性的簡單有機物，然后再進行生化處理，一般用于某些化工廢水的前端預(yù)處理。
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